三島安久 きみのぷりん
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日の出卵の美味しさを届けたい...
そんな想いから生まれた"三島・安久 きみのぷりん"

日の出卵の卵黄のみを贅沢に使用

とろ〜りなめらかな食感。濃厚な日の出卵の味を存分に楽しめるぷりんです。
日の出卵の味をお客様に届ける為、何種類もの材料の中から組み合わせ、試作をし、ついにたどり着きました。すべては日の出卵の味を引き立てる為...口の中に広がるふんわりとやさしいたまごの味わい。

そんなぷりんを引き立てる為にたまごのカラメルは和三盆糖を選びました。たまごのパティシエが一回一回、和三盆糖の焦がし具合を確認しながら炊くカラメル。
花の蜜のようなフルーティーな香りと上品な甘味が特徴です。

別添えにしてある和三盆糖シロップを召し上がる直前におかけください。和三盆糖の香りが日の出卵のコクを更に際立たせます。

 

三島安久 きみのぷりん

"日の出たまご"のこと

雄大な箱根西麓の豊かな自然に育まれたにわとりたちから採れるのが「日の出たまご」ミネラルが豊富な赤土の上でストレスが無い様に放し飼いして育てています。

毎日与える水には、井戸を掘って富士の伏流水を飼料には、新鮮で美味しい箱根西麓野菜や海の栄養たっぷりな海草などを独自にブレンド。愛情いっぱいに育てられたにわとり達から生まれるたまごだからこそ実現できた滋味深くて濃厚な味わい。

その黄身はまるで富士の山頂で観るようなとっても濃厚な日の出色。一人でも多くの人に喜んでもらいたい。

現代では非効率な製法だと言われながらもこの飼育方法を守っています。

日の出たまご
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